zǎo shàng hǎo

Week-end d'enfer! Tous sont revenus à la maison! Le voyage de la fée à préparer... Des quantités de linge à laver, sécher, repasser. Récupérer l'ordonnance pour la Ventoline et les anti-histaminiques... Les anti-moustiques et divers traitements pour troubles gastriques hautement probables qui redonnent le sourire au pharmacien bougon... Casse-tête, les cadeaux pour la famille qui l'accueille trois jours, veiller à ménager les susceptibilités, rien par quatre, retirer un pot de moutarde de la série de quatre, les chocolats, tu es sûre que ça ne va pas fondre, L'Occitane la French Touch dans le monde entier depuis Peter Mayle...une boîte de Kusmi tea...mais M'man, ils ont plein de thés!!! Oui, mais ils seront peut-être contents de boire un Darjeeling...;-))) Bon, moi ce que j'en dis... N'oublie pas les piles, si jamais tu ne peux pas recharger ton appareil! Ne t'inquiète pas!!!
Mais bien sûr que je m'inquiète! Seize ans! Quinze jours pour s'inquiéter! La fébrilité qui permet de se rassurer...
Les sacs sont prêts, la voiture chargée,
et roule jeunesse...

L'élégance du ...

Entendu sur Europe1 ce matin,
Josiane Balasko devrait donner corps à notre Renée.
Espérons qu'elle ne nous la joue pas façon camionneur...mais toute en retenue...
Ohhhh je voudrais être agréablement surprise.

Retour à Howards Ends

Quand une femme, libre-penseur, se lie d'amitié avec une famille ultra conventionnelle dans l'Angleterre Edwardienne... De jolis portraits de femmes, Emma Thompson est merveilleusement convaincante, un fascinant mélange de force et de fragilité et si les hommes sont plein de fatuité, Anthony Hopkins s'en sort magistralement, joue l'arrogance et laisse entrevoir les failles tout en subtilité...
Des décors somptueux, deux heures vingt de plaisir, qui peuvent sembler une éternité à d'autres...j'ai fini seule devant l'écran ce soir!!! Mais je vous dis merci, merci, merci, James Ivory et ARTE!

Et pourquoi pas revoir "Les vestiges du jour"...bientôt.

Du réconfort après une rude journée!

Une journée perturbante, pleine de soucis, d'interrogations mais qui se termine sur une bonne nouvelle! Alors on se rassemble autour d'un dîner réconfortant, l'esprit libéré...

Des pâtes gratinées aux aubergines et un peu plus

Je tranche l'aubergine, la saupoudre d'un peu de sel pour qu'elle rende son eau et son amertume dans une passoire une heure au moins.

Je prépare et fais dorer dans un peu d'huile d'olive de petites boulettes de viande de veau hachée mélangée à de la mortadelle que je coupe menu, de la chapelure maison, un oeuf, du parmesan et des herbes fraîches, sel et poivre.
Belle-maman les appelait boulettes siciliennes. A la réflexion, je doute, la mortadelle c'est le nord de l'Italie, mais qu'importe...

Je grille les tranches d'aubergine.

Les pâtes cuisent pendant ce temps. J'aime utiliser des penne pour ce plat. Mais aujourd'hui, pas l'ombre d'une dans mon placard!

Je les égoutte et les dispose dans un plat à gratin, j'ajoute les aubergines grillées, les boulettes de viande, quelques cuillerées de coulis de tomates, je saupoudre de mozzarella râpée et d'herbes sèches.

Un quart d'heure au four chaud et, à table!

caprice !!!

Ils nous l'avaient promis...Et pourtant que nous voilà décontenancés par quelques centimètres de neige, un ciel bas, les fleurettes noyées, les chats grognons et des tortues contrariées...

Une ambiance canadienne qui ne dépayserait pas le Chat Bleu.

Pâques aux tisons

Des Pâques précoces cette année, un temps de giboulées, de brèves averses qui tambourinent et un gros soleil qui assèche, jusqu'à la prochaine...

Le petit-déjeuner de ce matin respecte la tradition familiale qui puise sa source en Autriche, dans un village de montagne.
L'oeuf mollet dans son verre qui symbolise la fertilité et le renouveau
Le jambon fumé pour la prospérité
Le raifort purifiant
La brioche aux fruits secs pour la douceur
Le lapin qui dépose des crottes de chocolat sur la table, c'est le récent tribut de la précédente génération...
Jean-Sébastien Bach est l'invité d'honneur de cette fête.

Les enfants tiennent suffisamment à ce point cardinal pour que certains acceptent de se lever avant neuf heures et que d'autres viennent tout exprès pour ce moment.
Le déjeuner pascal sera bien sûr léger et tardif. L'agneau aux herbes attendra douillettement au four notre retour de promenade...

Joyeuses Pâques à vous

Pâques à petits pas

primevère "Dawn Ansell" photographiée dans mon allée ce matin, pour N-talo

Les verts acides, les verts "chartreuse" chantent au jardin malgré cet air frais qui incite le vieux Godin à ronronner... Bah, tant que le soleil brille!

Quelques jours pour décompresser...ma collègue me dit au téléphone "repose toi, ne cuisine pas trop" comme on dit " ne travaille pas trop".

C'est plutôt le grand ménage de printemps qui me semble herculéen...bien sûr si je suivais à la lettre mon programme tout le long de l'année, le souci du grand ménage ne se poserait même pas. Simplifier, débarrasser, et je ne serais pas en train d'astiquer pampilles, bronze blanc et autres dévoreurs de mon temps.
Allez, j'y retourne!