Le Carrot Cake est déjà loin, bien d'autres ont embaumé la maison depuis.
Chaque jour, je pense au billet que je souhaite écrire et les jours passent...mauvaise conscience...
Trois semaines sans connexion, d'abord ce manque insupportable et la sensation d'être plus isolée, loin, loin du monde, de vous toutes...puis d'autres repères, on retrouve du temps, celui après lequel on court...alors un bien pour un mal, j'ai beaucoup rangé, débarrassé, ma dîme salutaire à The Simple Life...Cette fois j'ai même su jeter des souvenirs du passé...de ceux qui plombent...il y en a encore, mais je ne désespère pas.
Pas trouvé le temps ou l'envie de lire! "Bonbon Palace" un roman turque, toujours ouvert à la page 80, des vies hautes en couleurs dans d'improbables appartements d'un palais décadent, prometteur pourtant...
J'ai compoté des pommes par centaines. La petite reinette "Royal d'Angleterre" a donné une première vraie récolte, pas un gramme de sucre rajouté, juste un peu d'eau et elle se défait en un tourbillon couleur miel dans une délicieuse odeur de pomme des champs, sucré et juste un peu acidulé, un bonheur!
Des pommes juste un peu compotées tant qu'on veut dans un plat à gratin
la pâte à crumble:
100g de farine
100g d'amandes en poudre
100g de sucre roux
le zeste d'un citron bio
100g de beurre en dés
Je mélange les poudres puis du bout des doigts, j'amalgame prestement ce mélange au beurre.
Je dépose les grosses miettes obtenues sur les pommes et enfourne à 180°-th6 pour 30 minutes. Servi chaud, c'est un joli dessert d'automne qu'on peut accompagner de crème anglaise ou d'un nuage de crème fouettée pour les plus gourmands.
La connexion est rétablie, le flux reprend tout doux. Merci à vous tous qui passez ici sans prendre ombrage de ce qui pourrait ressembler à de la désinvolture, mais qui n'est pourtant que l'emprise de l'autre vie...
Quelle joie de te retrouver.
RépondreSupprimerJe comprends que tu sois restée à la page 80 de Bonbon Palace.
Rien à voir avec le précédent: La bâtarde d'Istanbul,du coup je reste dans l'expectative et ne me lance pas dans Lait Noir
A bientôt
Ah ! Te voilà enfin Léna ! Comme je suis contente de te retrouver ! Tu nous manquais vraiment. Bon tout va bien ! Tu as pris ton temps, c'est bien, car la vraie vie n'attend pas !!!
RépondreSupprimerJ'ai lu aussi les deux livres de Elif Shafak et j'ai préféré "la bâtarde d'Istambul" mais le deuxième n'est pas inintéressant pour comprendre les rouages de la famille turque et je garde un si beau souvenir de mon voyage en Turquie que je prends ! Et as-tu lu les livres d'Orhan Pamuk (Neige, Istambul ...)J 'ai commencé son dernier "D'autres couleurs" j'en reparlerai bientôt...
Je suis très contente....
See you very soon !!!!!!!!!!!
plus zen alors?
RépondreSupprimermais toujours prompte à nous ensorceler!
avec seulement "quelques pommes juste un peu compotées, quelques grosses miettes pour le crumble...un joli dessert d'automne"...
touchée! et contente de vous retrouver.
Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimerMauvaise manipulation...pas très douée aujourd'hui.. je suis très heureuse de vous retrouver...cette recette semble délicieuse.
RépondreSupprimerquelle merveilleuse surprise !
RépondreSupprimerje viens de connaître le vide de ne plus être connectée... mais j'ai aussi réalisé tout le temps que je passais devant mon écran
pourtant me voilà repartie de plus belle ! impossible de me passer de la Loge et de tes recettes :-)
Un mal pour un bien dis-tu ,??
RépondreSupprimerMoi, j'ai porté aujourd'hui mon unité centrale chez le réparateur , mais Chance ( ou pas ??) je l'ai récupérée cet après-midi...
alors, c'est vrai, tout ce temps que l'on passe devant notre écran !!! est-ce la vraie vie ???
En tous cas, merci pour tes goûteuses recettes.
bonne soirée
christyn
Après avoir virtuellement goûté à votre carrot cake (oui, il faut que je refasse le mien...), je suis revenue plusieurs fois, vous imaginant accaparée par mille et une occupations de la "vraie vie". Mais aujourd'hui, il m'avait bien semblé avoir senti une odeur de pommes...
RépondreSupprimerHeureusement que dans ma mémoire dégustative et olftative (ces mots existent?) j'ai encore le goût et l'odeur des pommes de mon enfance, en lisant ce post je les ai retrouvées.
RépondreSupprimerolftactive, lu et corrigé :-)
RépondreSupprimerMa chérie, tu ne viens pas souvent sous le figuier et lorsque c'est le cas, tu nous offres un festival : ce n'est ni olftactive ni olfative mais "olfactive" (be oui) et à la place de "dégustative" que penses-tu de "gustative" tout simplement ?
RépondreSupprimerJe t'aime ma soeur, je t'aime. Mais tu ne sais plus parler français.
Bon, après le truc aux carottes, les pommes. Bon, c'est de saison, d'accord... On va débouler sur les citrouilles, j'ai comme une intuition (chaque année j'appréhende de parcourir les blogs et d'y retrouver ces fichues citrouilles ad nauseam) ;-)
Pfff...
et tes bouquins ? et tes trouvailles ? et tes balades ? et tes placards nickellisés ? Dis : ceux gris souris, sur la photo, c'est la cuisine ? MAMAN !! JE VEUX LES MEMES !!!! (si c'est dans l'entrée ou la chambre, j'aime aussi d'ailleurs).
T'as bien fait de revenir Léna, l'émeute couvait sous le figuier ;-) (oui, je cafte).
Il y a des femmes, comme ça, qui ont des talents d'académiciennes, celles qui découvrent ou inventent des mots nouveaux. Je fais partie de celles-là.
RépondreSupprimerPuis il y a celles qui sont les grandes des petites, celles qu'on juge, qu'on corrige et que l'on tance. Je fais aussi partie de celles-là...
:-) Merci Regardeuse, n'oublies jamais de me reprendre, je ne voudrais pas oublier notre belle langue.
(chez moi, passe encore, mais tes talents exercés chez les autres, tu nous fais taper la honte dans la famille, quoi !)
RépondreSupprimerPardon Léna, je ne le ferai plus :-(
RépondreSupprimerLa Sudiste, les mots que vous offrez nous ravissent...et Regardeuse n'est pas la dernière à se régaler!
RépondreSupprimerCh'uis pas citrouille, mais j'aime leurs courbes généreuses et leur bel orange. La pomme est le fruit des filles, plus encore celui des filles de l'automne :-)))
Gris souris, exactement! Une petite musaraigne s'est retrouvée au pied du placard cet après-midi, bouh elle était encore plus effrayée que moi! Laisser une porte fenêtre ouverte toute la journée pour profiter de la douceur des derniers beaux jours de l'année, la riche idée!!!
Alice, vous êtes adorable!
Christyn, le sevrage est difficile...c'est si addictif!
LG, compagne de vicissitude sans le savoir!
Evelyne merci, j'en suis heureuse aussi!
Anna, zen cette semaine! Mais pour combien de temps? Le sentiment de tout contrôler est fugace...jusqu'au prochain grain de sable! alors goûtons l'instant...
Enitram, j'adore ton enthousiasme! J'espère bien reprendre mes petites habitudes dès la semaine prochaine! Orhan Pamuk oui! des livres que j'ai feuilleté puis posé...je regarderai de plus près, promis! Couleurs, odeurs du Sud, mon rêve en ce moment!
Autourdupuits, la bâtarde, un livre courageux et fort! J'ai résisté au Lait noir, le titre est si beau mais la rumeur ne me dit rien...
Bon week-end à toutes!
finies les vacances, tu as bien fait de profiter !
RépondreSupprimerallez hop au boulot Léna ! bon courage :-)
Hé hé, petite prolongation! mais dès demain...
RépondreSupprimerEn attendant, la place devant l'écran est encore rare et chère...
Bon courage à toi aussi:-)
peu importe, ces billets discrets qui viennent quand ils le peuvent/veulent. la musique, elle, rempli l'appartement, et l'odeur du carot cake refait déjà plusieurs fois. le figuier est toujours un délicieux jardin où j'adore me promener...
RépondreSupprimerUn plaisir de trouver un nouveau message et ses mots toujours si justes... je profite de ma pause à moi pour enfin trouver le temps de me promener sur la toile... avant de faire un break complet quelques jours ou plus... l'addiction parfois menace la "vraie" vie, il faut alors savoir s'éloigner... pour revenir avec énergie et envie de partager à nouveau...
RépondreSupprimerL'emprise de l'autre vie, tu sais trouver les mots justes.
RépondreSupprimerQuelle belle palette de couleurs automnales ♥
RépondreSupprimerici la douceur n'en finit pas... difficile de penser que dans un mois ce sera Noël :-)
RépondreSupprimeralors quand ?
RépondreSupprimerparce qu'il faut que la terre continue à tourner pour nous aider à avancer malgré tout
RépondreSupprimerje vous souhaite à toutes et tous...
un BON NOEL :-)
Oups... 29 octobre, bientôt 29 décembre... Que se passe-t-il Léna ? Je rejoins LG pour souhaiter de jolies fêtes à toutes les personnes qui viennent sous ce Figuier magique. Si toi Léna ou l'une d'entre vous, n'a pas vraiment le coeur à profiter, je lui souhaite encore plus sincèrement apaisement et sérénité. Tout évolue, tout se renouvelle...
RépondreSupprimerDouces nuits saintes pour vous et vos proches.
RépondreSupprimerA très bientôt je l'espère.
29 décembre 2009, comme vous toutes je viens sur la pointe des pieds voir si une fenêtre s'ouvre... je souhaite à Léna et à vous toutes qui comme moi attendez de la retrouver, une nouvelle année douce et pleine de ces petits bonheurs à partager!!!
RépondreSupprimerchère Léna, en ce premier jour de l'année j'ose espérer que tout va bien et que ce silence est l'objet de problèmes technique. Je t'ai envoyé un mail qui est resté silencieux ... j'en profite pour te souhaiter une douce et belle année pleine de promesses et de mille petits bonheurs tels que tu sais les saisir
RépondreSupprimerun "s" à technique s'impose ;-)))
RépondreSupprimerBonne et heureuse année chère Léna !!!!!!! A bientôt
RépondreSupprimerTous mes voeux Léna pour cette nouvelle année, comme Ariane, j'espère que tout va bien!
RépondreSupprimerMerci Anna, petits et grands bonheur pour toi aussi!
La passante qui vous suit depuis une année s'interroge, mais respecte trop la liberté pour des questions que seules les amies peuvent poser.
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup vos mots, votre cuisine, vos photos, vore bon sens;
Je vous souhaite une belle année
Floraben
Je souhaite une très bonne année à tous et toutes qui passez sous le Figuier et à Léna...
RépondreSupprimer...plus de minutes dans une heure afin qu'on puisse retrouver ses posts si précieux :-)
Bonne et heureuse nouvelle année Léna
RépondreSupprimerSacha
nous reviendras tu en 2010 ? tu me manques
RépondreSupprimerje te souhaite une année ou le facteur temps passerai plutot deux fois qu'une
bises
Never has an apple crumble been presented better,
RépondreSupprimerwonderful kaleidoscope!
Happy New Year! :-)